potravinářská přísada cmc karboxymethylcelulóza/sodík cmc

Krátký popis:

Karboxymethylcelulóza (CMC) nebo celulózová guma je derivát celulózy s karboxymethylovými skupinami (-CH2-COOH) vázanými na některé z hydroxylových skupin monomerů glukopyranózy, které tvoří kostru celulózy. Často se používá jako jeho sodná sůl, sodná sůl karboxymethylcelulózy.
CMC se používá v potravinách pod číslem E E466 jako modifikátor viskozity nebo zahušťovadlo a ke stabilizaci emulzí v různých výrobcích včetně zmrzliny. Je také součástí mnoha nepotravinářských produktů, jako jsou zubní pasty, projímadla, pilulky na hubnutí, barvy na vodní bázi, detergenty, klížení textilu a různé papírové výrobky.

Pošlete nám e-mail

Detail produktu

Štítky produktu

Aplikace pro CMC

1. Potravinářská kvalita: používá se pro mléčné nápoje a koření, používá se také ve zmrzlině, chlebu, dortech, sušenkách, instantních nudlích a rychlých pastách. CMC dokáže zahustit, stabilizovat, zlepšit chuť, zadržovat vodu a posílit houževnatost.

2. Kosmetická třída: používá se pro prací prostředek a mýdla, zubní pastu, hydratační krém, šampon, vlasový kondicionér atd.

3. Kvalita keramiky: používá se pro tělo keramiky, glazurovou kaši a glazurové dekorace.

4. Třída pro vrtání ropy: Široce se používá v kapalinách pro štěpení, vrtných kapalinách a kapalinách pro cementování vrtů jako regulátor ztráty kapaliny a prostředek pro zvýšení lepivosti. Může chránit stěnu šachty a zabránit ztrátě bahna, čímž se zvýší účinnost obnovy.
5. Stupeň nátěru: Nátěr a nátěr.

6. Textilní třída: Úprava velikosti osnovy a potisk a barvení.

7. Jiné použití: Papír, hornictví, žvýkačky, kadidlo proti komárům, tabák, elektrické svařování, baterie a další.

Specifikace

Položka	Specifikace	Výsledek
Fyzický exteriér	Bílý nebo nažloutlý prášek	Bílý nebo nažloutlý prášek
Viskozita (1 %, mpa.s)	800-1200	1000
Stupeň substituce	0,8 min	0,86
PH (25 °C)	6,5-8,5	7.06
Vlhkost (%)	8,0 Max	5.41
Čistota(%)	99,5 min	99,56
Pletivo	99 % vyhovuje 80 mesh	přihrávka
Heavy Metal (Pb) , ppm	10 Max	10 Max
Železo, ppm	2 Max	2 Max
Arsen, ppm	3 Max	3 Max
Olovo, ppm	2 Max	2 Max
Rtuť, ppm	1 Max	1 Max
Kadmium, ppm	1 Max	1 Max
Celkový počet desek	500/g Max	500/g Max
Kvasinky a plísně	100/g Max	100/g Max
E.Coli	nula/g	nula/g
koliformní bakterie	nula/g	nula/g
Salmonella	nula/25 g	nula/25 g
Poznámky	Viskozita měřená na základě 1% vodného roztoku, při 25 °C, typ Brookfield LVDV-I.
Závěr	Prostřednictvím analýzy kvalita této šarže NO. je schváleno.