aditivo alimentar cmc carboximetilcelulose/sódio cmc

Breve descrição:

Carboximetilcelulose (CMC) ou goma de celulose é um derivado de celulose com grupos carboximetil (-CH2-COOH) ligados a alguns dos grupos hidroxila dos monômeros de glucopiranose que constituem a estrutura da celulose. É frequentemente usado como sal de sódio, carboximetilcelulose sódica.
O CMC é usado em alimentos sob o número E E466 como modificador de viscosidade ou espessante e para estabilizar emulsões em vários produtos, incluindo sorvetes. É também um constituinte de muitos produtos não alimentares, tais como pasta de dentes, laxantes, comprimidos dietéticos, tintas à base de água, detergentes, colas têxteis e vários produtos de papel.

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Candidatura para CMC

1. Produto comestível: utilizado para bebidas lácteas e temperos, também utilizado em sorvetes, pães, bolos, biscoitos, macarrão instantâneo e alimentos pastosos rápidos. O CMC pode engrossar, estabilizar, melhorar o sabor, a retenção de água e o fortalecimento da tenacidade.

2. Grau cosmético: usado para detergentes e sabonetes, pasta de dente, creme hidratante, shampoo, condicionador de cabelo, etc.

3. Classe de cerâmica: uso para corpo de cerâmica, pasta de esmalte e decoração de esmalte.

4. Grau de perfuração de petróleo: Amplamente utilizado em fluido de fraturamento, fluido de perfuração e fluido de cimentação de poço como controlador de perda de fluido e tackifier. Ele pode proteger a parede do eixo e evitar a perda de lama, aumentando assim a eficiência da recuperação.
5. Grau de pintura: Pintura e revestimento.

6. Classe têxtil: Dimensionamento de urdidura e impressão e tingimento.

7. Outras aplicações: Classe de papel, classe de mineração, goma, incenso de bobina de mosquito, tabaco, soldagem elétrica, bateria e outros.

Especificação

Item	Especificação	Resultado
Exterior Físico	Pó branco ou amarelado	Pó branco ou amarelado
Viscosidade (1%, mpa.s)	800-1200	1000
Grau de Substituição	0,8 minutos	0,86
PH(25°C)	6,5-8,5	7.06
Umidade(%)	8,0 Máx.	5.41
Pureza(%)	99,5 minutos	99,56
Malha	99% passam na malha 80	passar
Metal Pesado (Pb), ppm	10 Máx.	10 Máx.
Ferro, ppm	2Máx.	2Máx.
Arsênico, ppm	3Máx.	3Máx.
Chumbo, ppm	2Máx.	2Máx.
Mercúrio, ppm	1 Máx.	1 Máx.
Cádmio, ppm	1 Máx.	1 Máx.
Contagem total de placas	500/g Máx.	500/g Máx.
Leveduras e Moldes	100/g Máx.	100/g Máx.
E. Coli	Nada/g	Nada/g
Bactérias Coliformes	Nada/g	Nada/g
Salmonela	Nada/25g	Nada/25g
Observações	Viscosidade medida com base em solução aquosa a 1%, a 25°C, tipo Brookfield LVDV-I.
Conclusão	Através de análise, a qualidade deste lote NÃO. está aprovado.