aditiv za živila cmc karboksimetilceluloza/natrij cmc

Kratek opis:

Karboksimetil celuloza (CMC) ali celulozni gumi je derivat celuloze s karboksimetilnimi skupinami (-CH2-COOH), vezanimi na nekatere od hidroksilnih skupin monomerov glukopiranoze, ki sestavljajo celulozno ogrodje.Pogosto se uporablja kot natrijeva sol, natrijeva karboksimetil celuloza.
CMC se uporablja v hrani pod številko E E466 kot modifikator viskoznosti ali zgoščevalec in za stabilizacijo emulzij v različnih izdelkih, vključno s sladoledom.Je tudi sestavni del številnih neživilskih izdelkov, kot so zobne paste, odvajala, tablete za hujšanje, barve na vodni osnovi, detergenti, lepila za tekstil in razni izdelki iz papirja.


Podrobnosti o izdelku

Oznake izdelkov

Vloga za CMC

1. Prehranski razred: uporablja se za mlečne pijače in začimbe, uporablja se tudi v sladoledu, kruhu, tortah, piškotih, instant rezancih in hitri hrani.CMC lahko zgosti, stabilizira, izboljša okus, zadrži vodo in okrepi trdnost.

2. Kozmetični razred: uporablja se za detergente in mila, zobno pasto, vlažilno kremo, šampon, balzam za lase itd.
3. Razred keramike: usde za keramično telo, glazuro in glazuro.
4. Stopnja vrtanja nafte: široko se uporablja v tekočini za lomljenje, tekočini za vrtanje in tekočini za cementiranje vodnjakov kot regulator izgube tekočine in sredstvo za lepljenje.Zaščiti lahko steno jaška in prepreči izgubo blata ter tako poveča učinkovitost predelave.
5. Razred barve: barvanje in premazovanje.
6. Tekstilni razred: velikost osnove ter tiskanje in barvanje.
7. Druga uporaba: razred papirja, razred rudarstva, gumi, kadilo proti komarjem, tobak, električno varjenje, baterija in drugi.
Specifikacija
Postavka Specifikacija Rezultat
Fizična zunanjost Bel ali rumenkast prašek Bel ali rumenkast prašek
Viskoznost (1%, mpa.s) 800-1200 1000
Stopnja zamenjave 0,8 min 0,86
PH (25 °C) 6,5-8,5 7.06
Vlaga (%) 8,0 Maks 5.41
Čistost (%) 99,5 min 99,56
Mreža 99 % prestane 80 mesh prehod
Težke kovine (Pb), ppm 10 Maks 10 Maks
Železo, ppm 2 Maks 2 Maks
Arzen, ppm 3 Maks 3 Maks
Svinec, ppm 2 Maks 2 Maks
Živo srebro, ppm 1 Maks 1 Maks
Kadmij, ppm 1 Maks 1 Maks
Skupno število plošč 500/g Maks 500/g Maks
Kvas in plesni 100/g Maks 100/g Maks
E.Coli Nič/g Nič/g
Koliformne bakterije Nič/g Nič/g
Salmonela Nič/25 g Nič/25 g
Opombe Viskoznost, izmerjena na osnovi 1 % vodne raztopine, pri 25 °C, tip Brookfield LVDV-I.
Zaključek Z analizo je kakovost te serije ŠT.je odobren.

  • Prejšnja:
  • Naslednji:

  • Podobni izdelki