aditiv za živila cmc karboksimetilceluloza/natrij cmc

Kratek opis:

Karboksimetil celuloza (CMC) ali celulozni gumi je derivat celuloze s karboksimetilnimi skupinami (-CH2-COOH), vezanimi na nekatere od hidroksilnih skupin monomerov glukopiranoze, ki sestavljajo celulozno ogrodje. Pogosto se uporablja kot natrijeva sol, natrijeva karboksimetil celuloza.
CMC se uporablja v hrani pod številko E E466 kot modifikator ali zgoščevalec viskoznosti in za stabilizacijo emulzij v različnih izdelkih, vključno s sladoledom. Je tudi sestavni del številnih neživilskih izdelkov, kot so zobne paste, odvajala, tablete za hujšanje, barve na vodni osnovi, detergenti, lepila za tekstil in razni izdelki iz papirja.

Pošljite nam e-pošto

Podrobnosti o izdelku

Oznake izdelkov

Vloga za CMC

1. Prehranski razred: uporablja se za mlečne pijače in začimbe, uporablja se tudi v sladoledu, kruhu, tortah, piškotih, instant rezancih in hitri hrani. CMC lahko zgosti, stabilizira, izboljša okus, zadrži vodo in okrepi trdnost.

2. Kozmetični razred: uporablja se za detergente in mila, zobno pasto, vlažilno kremo, šampon, balzam za lase itd.

3. Razred keramike: usde za keramično telo, glazuro in glazuro.

4. Stopnja vrtanja nafte: široko se uporablja v tekočini za lomljenje, tekočini za vrtanje in tekočini za cementiranje vodnjakov kot regulator izgube tekočine in sredstvo za lepljenje. Zaščiti lahko steno jaška in prepreči izgubo blata ter tako poveča učinkovitost predelave.
5. Razred barve: barvanje in premazovanje.

6. Tekstilni razred: velikost osnove ter tiskanje in barvanje.

7. Druga uporaba: razred papirja, razred rudarstva, gumi, kadilo proti komarjem, tobak, električno varjenje, baterija in drugi.

Specifikacija

Postavka	Specifikacija	Rezultat
Fizična zunanjost	Bel ali rumenkast prašek	Bel ali rumenkast prašek
Viskoznost (1%, mpa.s)	800-1200	1000
Stopnja zamenjave	0,8 min	0,86
PH (25 °C)	6,5-8,5	7.06
Vlaga (%)	8,0 Maks	5.41
Čistost (%)	99,5 min	99,56
Mreža	99 % prestane 80 mesh	mimo
Težke kovine (Pb), ppm	10 Maks	10 Maks
Železo, ppm	2 Maks	2 Maks
Arzen, ppm	3 Maks	3 Maks
Svinec, ppm	2 Maks	2 Maks
Živo srebro, ppm	1 Maks	1 Maks
Kadmij, ppm	1 Maks	1 Maks
Skupno število plošč	500/g Maks	500/g Maks
Kvas in plesni	100/g Maks	100/g Maks
E.Coli	Nič/g	Nič/g
Koliformne bakterije	Nič/g	Nič/g
Salmonela	Nič/25 g	Nič/25 g
Opombe	Viskoznost, izmerjena na osnovi 1 % vodne raztopine, pri 25 °C, tip Brookfield LVDV-I.
Zaključek	Z analizo je kakovost te serije ŠT. je odobren.